{"id":3890,"date":"2021-07-10T22:55:45","date_gmt":"2021-07-10T20:55:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vegan-in-halle.de\/wp\/?p=3890"},"modified":"2021-07-11T11:37:37","modified_gmt":"2021-07-11T09:37:37","slug":"cup-der-guten-hoffnung-einfach-kueche-genial-in-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vegan-in-halle.de\/wp\/2021\/07\/cup-der-guten-hoffnung-einfach-kueche-genial-in-vegan\/","title":{"rendered":"Cup der guten Hoffnung \u2013 einfache K\u00fcche, genial in vegan"},"content":{"rendered":"\n

Noa und ich, Justine, haben uns auf die Reise ins \u201eCup der guten Hoffnung\u201c gemacht, was in Halle direkt am Reileck liegt. Helge hat hier im April 2021 sein veganes Caf\u00e9 er\u00f6ffnet und uns ein bisschen mehr \u00fcber die Entstehung und Idee erz\u00e4hlt. Das folgende Gespr\u00e4ch verr\u00e4t Wort f\u00fcr Wort au\u00dferdem mehr \u00fcber den Namenshintergrund, Helges W\u00fcnsche f\u00fcr die Zukunft, Geschichten von seinen Reisen und welche Suppe ihr in der Mittagspause vor dem gem\u00fctlichen L\u00e4dchen nicht verpassen solltet.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Justine: Hej Helge, magst du dich kurz vorstellen und uns etwas von dir, deiner Ern\u00e4hrung und deinem Bezug zu Halle, erz\u00e4hlen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Helge\"
Helge<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Helge: Hallo, ich bin Helge, 58 Jahre alt und lebe seit sieben Jahren vegan. Zuvor habe ich viele Jahre vegetarisch gelebt. Eigentlich habe ich ein Reiseb\u00fcro, aktuell konzentriere ich mich jedoch auf das Caf\u00e9. Die urspr\u00fcngliche Idee war hier ein Caf\u00e9 mit Reiseb\u00fcro reinzubringen, was uns durch die Krise \u00fcber den Winter bringen sollte, was nat\u00fcrlich nicht funktioniert hat, da wir im Winter alles ganz zu machen mussten. Das Reiseb\u00fcro ist schon wieder ausgezogen, das habe ich jetzt hier in der N\u00e4he. Ich wohne jetzt drei\u00dfig Jahre in Halle und komme aus der N\u00e4he von Halle, aus K\u00f6nnern.<\/p>\n\n\n\n

Die Idee war eigentlich ein veganes Caf\u00e9 zu machen, anfangs hatte ich noch die Bef\u00fcrchtung, dass es nicht funktionieren k\u00f6nnte, dachte noch, vielleicht verkaufe ich gegen Aufpreis Kuhmilch. Das habe ich jedoch dann gleich zur Er\u00f6ffnung sein lassen. Denn ich dachte, ich versuche es erstmal so und das funktioniert erstaunlicherweise sehr gut. Viele Leute nehmen einfach den Haferdrink, das h\u00e4tte ich nicht gedacht.<\/p>\n\n\n\n

Noa: Seit wann gibt es das Reiseb\u00fcro und wie kam die Idee mit dem Caf\u00e9?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Helge: Das Reiseb\u00fcro habe ich seit 1997 und ich musste irgendwas finden, wie man die Kr\u00e4fte b\u00fcndeln kann, sodass man nicht so viele Ausgaben w\u00e4hrend der Pandemiezeit hat. Dann kam dieser Laden, ich habe ihn im November angemietet und das gro\u00dfe B\u00fcro aufgegeben. Leider hat dieser dann bis April nur zu gehabt. Im Dezember waren wir schon mit der Renovierung fertig. Ostern, Mitte April war dann eigentlich der Startschuss. Am Anfang habe ich nur ein bisschen Kaffee to go verkauft, ein paar Cookies gebacken, denn mehr habe ich mir zu Beginn noch nicht zugetraut, da ich schlie\u00dflich nicht aus der Gastronomie Branche komme. Seit drei Wochen biete ich auch Suppe an. Meine Getr\u00e4nke gibt es zum Mitnehmen im Mehrwegbecher der Marke \u00d6koCups. Diese kann man 600-800 Mal in die Sp\u00fclmaschine tun, das ist toll. Da nehme ich 2,50\u20ac Pfand daf\u00fcr und das kommt auch super an!<\/p>\n\n\n\n

Justine: Apropos Name \u2013 woher kommt die Idee? Du ern\u00e4hrst dich vegan, hast ein Reiseb\u00fcro und dann denkt man vielleicht, ach ich k\u00f6nnte ein Caf\u00e9 er\u00f6ffnen, das mache ich vegan- hat das was mit dem Namen zu tun?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Es hat eine Weile gedauert. Ich habe eine lange Liste gemacht und bin alle Namen durchgegangen, aber irgendwie blieb der Name \u201eCup der guten Hoffnung\u201c immer h\u00e4ngen. Dieser hat eine Verbindung zum Reisen, einer meiner gr\u00f6\u00dften Leidenschaften. Die ganzen Kaffeesorten sind nach Kaps benannt, da sollte es eine Verbindung geben. Es passte halt auch gerade zu der Zeit, passt \u00fcberhaupt immer, nie aufgeben \u2013 die Hoffnung.<\/p>\n\n\n\n

Noa: Passender Name auf jeden Fall! Richtig cooler Name! Erst meintest du, vielleicht machst du Kuhmilch, aber welche Motive gab es, dass du das Caf\u00e9 doch so belassen hast?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Das w\u00e4re mir zu aufwendig gewesen. Dann h\u00e4tte ich jedes Mal die D\u00fcsen sp\u00fclen m\u00fcssen. Da kann jeder den Haferdrink nehmen und es funktioniert kurioserweise. Es war bisher niemand da, dem es nicht geschmeckt hat. Es fragen viele Leute gar nicht und ich bin mir nicht sicher ob es jeder mitgekriegt hat, dass es keine \u201erichtige Milch\u201c ist, gerade beim Eiskaffee f\u00e4llt es, glaube ich, \u00fcberhaupt nicht auf. Das funktioniert erstaunlich gut. Wie w\u00fcrdet ihr das machen \u2013 da hie\u00df es: wei\u00df nicht, ich w\u00fcrde nicht nur rein vegan machen. Aber wenn man sieben Jahre vegan ist, dann will man sich eigentlich da nicht hinstellen und dann habe ich es sein lassen. In die K\u00fcche kommt nichts anderes rein. Ich habe drei Eissorten, die sind nicht vegan, die sind aber abgepackt. Weil der Anbieter die nur so liefert. Die kommen komischerweise bei den kleinen Kindern am besten an, weil das die Joghurteise sind. Aber die sind halt abgepackt. Das Caf\u00e9 an sich ist vegan. Das steht auch extra nochmal gro\u00df auf dem Schild mit den drei Eissorten. Die habe ich auch innen nochmal extra beschriftet, dass sich nicht aus Versehen jemand nicht veganes Eis holt.<\/p>\n\n\n\n

Justine: Ist das Schild neu?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Ja, das ist seit zwei Wochen erst dran. Es fehlt auch noch mehr. Das Fenster wird nochmal neu gewechselt und deswegen fehlt da auch noch die richtige Au\u00dfenwerbung, das holpert alles so ein bisschen los \u2013 passt zur ganzen Zeit. Es sieht dadurch vielleicht so ein bisschen geschlossen aus.<\/p>\n\n\n\n

Ich bin auch froh, dass es langsam anl\u00e4uft, da ich ja nicht in der Gastronomie gro\u00df geworden bin. Ich wachse so langsam rein. Es gibt Tage da ist es d\u00fcrftig, es gibt Tage, da l\u00e4uft es gut. Es kommt gut an! Die Werbung kommt auch noch dran, die ist schon bestellt.<\/p>\n\n\n\n

Noa: Da haben wir alle Verst\u00e4ndnis f\u00fcr! Was sind sonst noch so deine Pl\u00e4ne? Also dein Angebot im Moment ist so ein Mittagsgericht\u2026?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Ja, genau, eine Suppe gibt\u2019s und ein paar Paninis, je nachdem, ein bisschen Brot mit veganem K\u00e4se und veganer Salami.<\/p>\n\n\n\n

Noa: Der Fokus liegt auf Mittagessen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Ja, ich mache eigentlich halb sieben Uhr abends zu. Das wei\u00df ich noch nicht, ob das so bleibt, aber ich habe halt keine Lust vierzig Stunden hier allein zu stehen und dadurch, dass ich das allein machen m\u00f6chte, allein aus Kostengr\u00fcnden.<\/p>\n\n\n\n

Justine: Wie sind die \u00d6ffnungszeiten genau?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Montag bis Freitag 12-18.30 Uhr aktuell. Ich werde wahrscheinlich etwas eher anfangen m\u00fcssen. F\u00fcr die Mittagsg\u00e4ste brauche ich teilweise schon halb zw\u00f6lf Uhr etwas. Das habe ich die letzten Tage ein paar Mal gehabt, dass jemand halb zw\u00f6lf Uhr schon dastand und was wollte. Da muss ich meinen Zeitplan noch etwas \u00e4ndern. Ich gehe fr\u00fch einkaufen. Ich habe mein Auto abgeschafft letztes Jahr p\u00fcnktlich zur Laden\u00fcbernahme und da muss ich halt immer zu Fu\u00df einkaufen gehen oder mit dem Fahrrad und das dauert ein bisschen l\u00e4nger. Aber sind ja keine Unmengen, ich koche ja nicht hundert Suppen am Tag. Das kann man alles gut mit der Hand tragen.<\/p>\n\n\n\n

Justine: Gibt es auch s\u00fc\u00dfe Sachen, Kuchen zum Beispiel?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Zupfkuchen\"
Galizischer Zupfkuchen<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Helge: Cookies mache ich. Kuchen einen pro Woche, mehr lohnt sich noch nicht. Die Nachfrage ist noch nicht allzu gro\u00df. Da habe ich jetzt erstmal eine Sorte, Zupfkuchen mache ich immer.<\/p>\n\n\n\n

Justine: Klingt gut!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Ich habe auch noch jemanden, der mir Kuchen backen w\u00fcrde, der sieht dann ein bisschen schicker aus, als wenn ich das machen w\u00fcrde. Das kommt noch. Immer regelm\u00e4\u00dfig Kuchen. Jetzt gibt es erstmal Cookies regelm\u00e4\u00dfig, einmal die Woche Kuchen. Deswegen der Zupfkuchen. Den kann ich n\u00e4mlich, wenn ich den k\u00fchle, vier bis f\u00fcnf Tage stehen lassen, das funktioniert super. Bei anderen Kuchen ist das immer so eine Sache.<\/p>\n\n\n\n

Noa: Aber es sind ja keine tierischen Produkte drinnen.<\/strong>– lacht<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Helge: Das ist ein Vorteil!<\/p>\n\n\n\n

Justine: Was sagen sie Kunden insgesamt? Das Feedback von dem Haferdrink im Kaffee kennen wir schon, aber zum ganzen Konzept, zum Angebot oder w\u00fcnschen sie sich noch etwas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: W\u00fcnsche gab es noch nicht. Aber es gibt ein paar Stammkunden, die immer Suppe holen kommen und die alle zufrieden sind. Auch wenn sie selbst nicht unbedingt Veganer*innen sind, finden es alles gut.<\/p>\n\n\n\n

Noa: Sind es \u00fcberwiegend Stammkunden aus dem Bekanntenkreis, die vegan sind? Oder auch Leute, die hier zuf\u00e4llig vorbeilaufen und sagen, das sieht ansprechend aus, ich probiere es mal aus?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Es ist von allem etwas dabei. Freunde kommen nat\u00fcrlich, dann Leute, die vegan sind, die kommen dann doch regelm\u00e4\u00dfig. Dann Leute, die ich noch nie gesehen habe, die definitiv auch nicht vegan sind, da bin ich mir ziemlich sicher. So ein \u00e4lteres Ehepaar, was schon drei- bis viermal da war, die hier gegessen haben. Und das freut mich dann auch, weil ich auch nicht aus der Gastronomie komme, ich muss da erstmal selbst reinwachsen.<\/p>\n\n\n\n

Justine: Spielt die Lage auch ein bisschen in die Karten?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Es ist ganz g\u00fcnstig gelegen hier. Auf die Damen und Herren vom Arbeitsamt spekuliere ich noch ein bisschen, die kommen aber noch nicht so regelm\u00e4\u00dfig, die kommen noch mit ihrer Pizza vorbei. Da muss ich halt ein bisschen zeitiger da sein. Die haben halt zeitiger Pause, schon so kurz nach elf Uhr.<\/p>\n\n\n\n

Noa: Vielleicht auch zu Halle generell: Hast du das Gef\u00fchl gehabt, wir brauchen noch so ein Caf\u00e9?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Wir brauchen das Caf\u00e9, f\u00fcr mich war das klar! Ich denke, Halle ist relativ gut ausgestattet. Mit rein veganen Caf\u00e9s jetzt nicht, aber ansonsten findet man doch vieles, fast \u00fcberall \u2013 hier und da findet man schon etwas.<\/p>\n\n\n\n

Justine: Hast du Empfehlungen? Wo gehst du am liebsten hin au\u00dfer ins Cup der guten Hoffnung?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Au\u00dfer hier, das ist schwierig. Man konnte so lange nicht Essengehen.<\/p>\n\n\n\n

Noa: Wir finden es nicht leicht. Haferdrink bekommt man h\u00e4ufig, aber Kuchen, da gibt es halt dann so eine Sorte, als Stammkunde, dann immer den gleichen, das ist etwas langweilig.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Das stimmt, das habe ich noch nirgendwo gesehen.<\/p>\n\n\n\n

Justine: Wir finden, wir brauchen das Caf\u00e9!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Und mehr Kuchensorten habe ich gerade geh\u00f6rt.– lacht<\/em><\/p>\n\n\n\n

Noa: Unbedingt!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Justine: Zur Kommunikation \u2013 wie kann man dich erreichen? Wie sieht man was es gibt? Du hast einen Instagram-Account, gibt es noch Facebook und wie ist das Feedback?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Facebook auch. In der WhatsApp-Gruppe, die ich er\u00f6ffnet hatte zum Bestellen, da kamen ein paar Essensbestellungen rein, aber das ist jetzt nicht die Menge.<\/p>\n\n\n\n

Noa: Hast du eine Website?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Noch nicht, aber das ist in Planung. Habe ich nur immer auf die lange Bank geschoben, habe immer noch etwas anderes wichtiges vorgehabt. Es ist auch gar nicht so aufwendig, denn ich brauche keine Superwebsite. Ich brauche nur eine ganz Einfache und eigentlich habe ich sie auch fast fertig. Es fehlen nur die Bilder (Bekommen wir auch Bilder, sollen wir nochmal vorbeikommen?)<\/p>\n\n\n\n

Bei Google bin ich auch zu finden mittlerweile, da fehlt nur noch die Website dahinter. Sp\u00e4testens sonntags poste ich \u00fcbrigens immer das Wochenangebot bei Instagram und Facebook.<\/p>\n\n\n\n

Justine: Wir packen hier am Ende die Social-Media-Links rein und wenn die Website so weit ist, dann pflegen wir die Info auch gerne noch nach. Das ist schon ganz informativ, wenn man wei\u00df, wo das steht. Vielleicht auch mit ein paar Bildern dann, dann w\u00e4re das nicht schlecht.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wie sch\u00e4tzt du das ein? Der Vergleich des veganen Angebots fr\u00fcher \u2013 jetzt \u2013 und in der Zukunft, es wird immer mehr. Empfindest du das auch so in deinem Freundes- und Bekanntenkreis bzw. jetzt auch neu aus dem Blickwinkel der Gastroszene? Wie sind deine Gedanken dazu in Halle speziell zu den veganen Gastros und Caf\u00e9s?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: K\u00f6nnte noch mehr sein, finde ich. Im Vergleich zu Leipzig schneiden wir schlecht ab. Im Vergleich zu anderen St\u00e4dten sind wir wiederum richtig gut unterwegs. Man findet zumindest in fast jeder neueren Gastronomie wenigstens ein veganes Angebot und das schon lange. Es gibt da immer die, wo es Luft nach oben gibt. Aber selbst in den Pizzerias, es gibt st\u00e4ndig neue vegane Varianten. Das war vor drei Jahren unvorstellbar. Ich wei\u00df nicht, was ich schon f\u00fcr Familienfeiern erlebt habe, wo es nicht mal eine vegetarische Option gab. Wo ich mich frage: Leute, was habt ihr gelernt? Der Koch schafft es nicht mal etwas Vegetarisches zu machen. Das ist bei vegan immer noch so. Aber das tue ich mir auch nicht mehr an, ich gehe dann da auch nicht hin. Weil das sehe ich dann auch nicht ein. Also das, was ich ungelernt schaffe, das wird wohl ein Koch, der zwanzig Jahre im Beruf arbeitet, der wird wohl aus drei Zutaten was Veganes machen k\u00f6nnen innerhalb von kurzer Zeit, das dauert ja auch nicht lange.<\/p>\n\n\n\n

Justine: Wir denken aber auch! Das haben wir noch gar nicht richtig beleuchtet. Du bist seit sieben Jahren vegan und seit wann vegetarisch?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Eigentlich seit den 90ern. Habe das aber nicht so ganz durchgezogen, da gab es immer mal Pausen zwischendurch, wo ich dann das einfach habe sein lassen. Also da kann man keinen festen Zeitraum festlegen. Aber mit dem Veganstart war das dann vorbei.<\/p>\n\n\n\n

Noa: War das eine bewusste Entscheidung und was sind deine Beweggr\u00fcnde? Vor sieben Jahren stellen wir uns das noch ein bisschen schwieriger vor sich zu erkl\u00e4ren, da gab es ja noch nicht \u00fcberall den Haferdrink.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Ich traue es mir fast gar nicht zu sagen, aber da gab es damals die Challenge von diesem einen veganen Koch, dessen Namen wir alle vergessen haben, da habe ich das Buch zum Geburtstag bekommen und habe sofort das 30 Tage durchgezogen und dann bin ich dabeigeblieben.<\/p>\n\n\n\n

Noa: Spannende Geschichte, authentisch!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Die Tierrechte kamen dann nach und nach. Es war anfangs mehr eine Gesundheitsgeschichte. Das mit dem Sport hat dann nachgelassen, das muss ich gerade wieder aktivieren. – lacht<\/span><\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n\n\n\n

So kam das, so hat sich das entwickelt. Da war es noch schwieriger, ja. Also ich kann mich noch an Sojadrinks erinnern, die wie eingeweichte Pappe geschmeckt haben. Es gab keinen Haferdrink zu kaufen. Und ich war ja dann in der Touristik, da musste ich dann immer mein Fl\u00e4schchen Milch, teilweise im Flugzeug, mitnehmen, das ich dann vor Ort \u2013 irgendwo in f\u00fcnf Sterne-Hotels und es gibt keine Hafermilch oder keine Sojamilch \u2013 gebraucht habe. Bei manchen gab es das, das wusste ich dann immer schon \u2013 dort gibt es was, dort nicht. Es kommt auch immer auf den Reiseort an. In Portugal ist mir das das erste Mal klar geworden als ich vor dem Regal stand, wie gro\u00df das Regal war, wo es nur vegane Produkte gab, wo es hier noch gar nichts gab. Das hat nicht alles unendlich gut geschmeckt, aber da gab es W\u00fcrstchen, Tofu, Seitanzeug. Milch gab es da sowieso schon immer, die haben wunderbare Schokomilch gehabt auf Sojabasis, die nicht mal viel gekostet hat. Das gibt es hier immer noch nicht teilweise.<\/p>\n\n\n\n

Justine: In den L\u00e4ndern greift man aufgrund von Laktoseintoleranzen wohl immer gerne auf pflanzliche Alternativen, statt auf laktosefreie zur\u00fcck.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Ich finde das super, da fand ich es in Frankreich schon schwieriger. Da war es im Supermarkt nicht so einfach wie in Portugal im Supermarkt. In Italien, in Rom war es in kleinen Superm\u00e4rkten schwierig was zu finden, in Gro\u00dfen einfach, aber das ist ja hier \u00e4hnlich.<\/p>\n\n\n\n

Noa: Gibt es noch einen Wunsch, den es geben k\u00f6nnte im Supermarkt oder in der Gastro \u2013 ein Wunschprodukt? Wir finden beim K\u00e4se ist noch Potential nach oben.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Das stimmt, da ist Potential nach oben beim K\u00e4se. Aber von Violife, den finde ich ziemlich gut, da gibt es einen Block \u2013 400. Ich muss sagen, vegan werden und einen identischen K\u00e4seersatz finden, das funktioniert nicht.<\/p>\n\n\n\n

Justine: Das kommt sicher noch! Beim Burger funktioniert es ja auch sehr gut.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Zwei bis drei Jahre warten, dann hat man den alten Geschmack weg, dann funktioniert das, dann schmeckt der einem auch. Der von Violife, der schmilzt auch relativ gut, wenn ich den auf den Kontaktgrill mache.<\/p>\n\n\n\n

Noa: Noch eine Frage zum Abschluss: Lieblingsessen! Dein Tipp oder warum muss man zu dir kommen? Und was magst du \u2013 privat und im Caf\u00e9?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Also ich esse nat\u00fcrlich am liebsten Nudeln \u2013 Nudeln Bolognese. Da mag ich, wenn ich von Fertigessen rede, die Lupinenbolognese von Nurvegan sehr, die ist richtig lecker. Die kommen aus der N\u00e4he von Kaiserslautern. Da w\u00fcrde ich hier nochmal eine Woche machen, wo ich dann die Lupinenprodukte vorstelle, denn den Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer kenne ich. Wenn wir dann richtig Aufmachen k\u00f6nnen, im Herbst. Die machen Lupinenburger und verschiedene andere Sachen, die nicht wie Fleisch schmecken, sondern ganz anders sind.<\/p>\n\n\n\n

Noa: Interessant!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Aber am liebsten esse ich nat\u00fcrlich Nudelgerichte und Burger. Und bei mir, was ich am liebsten verkaufe ist die portugiesische Bohnensuppe \u201eFeijoada\u201c mit roten, schwarzen und wei\u00dfen Bohnen. Die Chorizo ersetze ich mit veganer Salami, das klappt ganz gut.<\/p>\n\n\n\n

Justine: Hast du auch am Wochenende ge\u00f6ffnet?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Aktuell noch nicht. Nur wenn ich es extra vorher ver\u00f6ffentliche. Vielleicht biete ich bald einmal im Monat Fr\u00fchst\u00fcck mit Buffet an.<\/p>\n\n\n\n

Justine: Das w\u00e4re auch cool!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Helge: Was ich dann unbedingt machen w\u00fcrde, ist R\u00fchrtofu (veganes R\u00fchrei). Das ist echt erstaunlich wie gut der schmeckt! Mein Sohn, den ich nur schwer f\u00fcr vegan begeistern kann, isst mir den sogar weg, weshalb ich dann immer eine gro\u00dfe Portion machen muss. Meine anderen veganen Gerichte isst er auch gerne, das wei\u00df ich ganz genau, das ist nur so ein Gehabe\u2026– lacht<\/em><\/p>\n\n\n\n

Justine: Wir bedanken wir uns f\u00fcr das nette Interview und freuen uns jetzt schon auf den R\u00fchrtofu am Sonntagsbuffet im Cup der guten Hoffnung.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr Noa und mich gab es noch ein Eis und einen Hafercappuchino. Wir kommen auf jeden Fall bald wieder vorbei, schauen uns die neue Werbung an, nehmen einen gro\u00dfen Teller \u201eFeijoada\u201c und eine Lupinenbolognese und zum Nachtisch zwei St\u00fcck Zupfkuchen.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Kontakt<\/h3>\n\n\n\n