Hallescher Weihnachtsmarkt 2025 – Vegan?

Wir haben uns gestern, am 25. November 2025, am Eröffnungstag des Weihnachtsmarktes in Halle auf die Suche nach veganen Angeboten gemacht. Die gute Nachricht vorweg: Ihr müsst nicht verhungern!

Wir haben uns an der offiziellen Nummerierung der Stände orientiert und listen unsere gesammelten Infos hier kurz auf. Meist ist die Nummer auf einem roten Schild irgendwo an den Ständen angebracht.

Alle Angaben sind ohne Gewähr! Wir mussten uns größtenteils auf die Aussagen der Standbetreiber*innen verlassen. Einige wirkten sehr kompetent, andere weniger.

Wenn ihr Ergänzungen habt, lasst es uns gern wissen – auch zu den Ständen auf dem Hallmarkt, Domplatz oder in der Nähe Kleinschmieden.

Mit einem + sind vegane Angebote gekennzeichnet, mit einem – nicht vegane Angebote oder Aspekte, die uns nicht so positiv aufgefallen sind.

Übersicht

60 „Kloß mit Soß“

• + Kloß mit Rothkohl und Seitan
• + vegan gekennzeichnet 👍🌱

48 „Backed Twisted“

• + Kartoffeltwister
• + Ofenkartoffeln
• + vegane Käsesoße
• + vegan gekennzeichnet 👍🌱

X1 „Kräppelchen“

• + Kräppelchen sind vegan – sie haben das Rezept wegen der Nachfrage extra angepasst
• + vegane Kennzeichnung 👍🌱 (nur etwas unscheinbar)

82 „Frische XXL-Pommes“

• + Pommes
• + 6 vegane Soßen (die extra als vegan gekennzeichnet sind) 👍🌱
• + gaben sehr kompetent Auskunft bei der Nachfrage zu veganen Soßen

40 „Langos“

• + Langos mit Zucker+Zimt, Apfelmuß oder Knoblauch und Salz
• + Knoblauchbrot
• + Buschetta
• – keine vegane Kennzeichnung

14 „Baguetterie“

• + Knoblauchbrot
• – nicht vegan gekennzeichnet
• – sonst nichts

6 „XXL Pommes“

• + Pommes
• + manche Soßen (auf Nachfrage)
• – keine vegane Kennzeichnung
• Hinweis: ein größeres Soßen-Angebot gibt es bei 82

41 „Bäckerei Kirn“

• + vegane Hanfkekse
• – keine vegane Kennzeichnung

20 „Puppsburger Augenkiste“

• + alle Brote und Seelen sind vegan
• – manche davon werden mit Rahm oder/und Käse angeboten
• – keine vegane Kennzeichnung

56 „Kartoffelpuffer“

• + Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Zimt+Zucker
• – keine vegane Kennzeichnung

29 Marzipan-Stand

• einzelne Angebote laut Zutatenliste vegan
• – keine vegane Kennzeichnung

46 „Grünkohl/Champignons“

• + Champignons
• – sonst nichts
• – keine vegane Kennzeichnung

45 „Münchs Mandelhaus“

• + mehr als die Hälfte der gebrannten Nüsse
• + sehr auskunftsbereit
• – keine vegane Kennzeichnung

72 „Frankengrill“

• + Pommes
• + Champignons
• – keine vegane Kennzeichnung

87 „Rahmbrot“

• + Zwiebel-Seele
• + naturbelassene Seele
• + scharfe Soße
• – Großteil des Angebots ist mit Käse
• – keine vegane Kennzeichnung

Darüber hinaus gibt es noch weitere Stände mit Süßigkeiten wie gebrannte Mandeln und Nüsse oder kandierte Äpfel. Einiges davon ist auch vegan, fragt am besten nach.